PRINCIPLE ненавязчиво воплощает идею актуального «голого» интерьера: здесь бетонный пол, окрашенные серой краской стены и потолок, много разнообразного технического света и лаконичная мебель. «Я не люблю сложные в восприятии пространства, – рассказывает Вера. – Несколько лет назад было модно наполнять заведения деталями, чтобы человек их долго разглядывал и постоянно открывал для себя что-то новое. Мы считаем, что сейчас на первом месте стоит общение. Ничто не должно отвлекать вас друг от друга… и от вкусной еды». 

В ОСНОВНОМ ЗАЛЕ: перегородки – металл, массив дуба, МДФ, шпонированная дубом; барная стойка – бортик из дуба; тумбы – металл; винотека – дуб, МДФ, шпонированная дубом; зеркала; реставрация столов – все Moroshka dw; краска, Little Greene, керамогранит, Italon, встроенная подсветка, шинные светильники, подвесы – все «Ла-Манш»; интерьерный аромат – Mountain, CULTI от «Монпансье»




Модульная летняя терраса, Moroshka dw


В итоге получился ресторан с минималистичным интерьером, открытой кухней, эффектными селфи-зонами и особенной атмосферой. Все столярные работы в PRINCIPLE были исполнены компанией Moroshka dw, известной своими нетривиальными дизайнерскими арт-объектами. Изделия создавались по эскизам Веры Махецкой. Так, первое, на что вы обращаете внимание, заходя в ресторан, – барная стойка с эффектным бортиком из дуба, в который инсталлирована фактурная плитка от салона «Ла-Манш». Над ней сверкает необычная винотека с зеркалами и подсветкой. Высокие стеллажи, разделяющие вытянутое пространство на три функциональные зоны, консоли, металлические тумбы, круглые зеркала с тонкой рамой, напоминающие иллюминаторы, и, наконец, кухонная стойка с подвесными полками над ней – все это дело талантливых рук мастеров компании Moroshka dw. Они же отреставрировали столы, доставшиеся новому заведению «в наследство». И те стали абсолютно неузнаваемыми, вобрав в себя стиль и эстетику PRINCIPLE. «Вишенки на торте» от Moroshka dw – деревянные коробочки и буковые доски для подачи блюд.

Отдельная роль в интерьере досталась нейтральному серому цвету. Для покрытия стен в салоне «Ла-Манш» была выбрана краска известного английского бренда Little Greene. Это безопасное, экологически чистое покрытие, идеально подходящее для общественных помещений. Краска Little Greene производится из натуральных компонентов, но при этом устойчива к грязи, воздействию солнечных лучей и многочисленным чисткам, гарантируя блестящий внешний вид на срок до 15 лет. В палитре марки был найден и второй оттенок, дополняющий классический серый: пыльный коричневый украшает нишу с зеркалами-иллюминаторами, что добавляет в пространство больше объема. На потолок, в качестве эксперимента, была нанесена краска Bradite – та оправдала ожидания дизайнера и получила одобрение маляров.

В ОСНОВНОМ ЗАЛЕ: перегородки – металл, массив дуба, МДФ, шпонированная дубом; барная стойка – бортик из дуба; тумбы – металл; винотека – дуб, МДФ, шпонированная дубом; зеркала; реставрация столов – все Moroshka dw; краска, Little Greene, керамогранит, Italon, встроенная подсветка, шинные светильники, подвесы – все «Ла-Манш»; интерьерный аромат – Mountain, CULTI от «Монпансье»

Встроенная подсветка, шинные светильники и лаконичные белые подвесы – весь сценарий освещения ресторана Вера создавала вместе со специалистами салона «Ла-Манш». Современные интерьеры не предусматривают обилия декоративных люстр и бра, но эффект преображения пространства дает сам свет. Так, подвесы задают интерьеру ритм и рождают ощущение приватности. Луч высвечивает лишь часть стола, не образуя лишних бликов, за счет чего в помещении создается особенная атмосфера. И все, кто видел PRINCIPLE вечером, это подтверждают: изящно подсвеченные деревянные полки и зеркала, световые акценты на столе и легкий полумрак вокруг них, горящие белые свечи на консолях вдоль окон – как будто вы находитесь вдали от Тюмени, а за стеклом шумит какая-то европейская улочка.

В санузле стиль задает модный крупноформатный керамогранит Italon – белый мрамор с легкими серыми прожилками, напоминающими рассеивающийся туман. Вся сантехника, как и керамогранит, была заказана у главного поставщика этого объекта – салона «Ла-Манш». Как и положено заведению высокого класса, здесь правит бал знаменитый бренд Villeroy & Boch. В коллекции для общественных пространств были найдены элегантные сдержанные модели, которые останутся актуальными долгие годы.

В ЗОНЕ ОТКРЫТОЙ КУХНИ: кухонная стойка с подвесными полками; реставрация музыкальных коробов для встраиваемой акустики; коробочки для подачи, дуб; доски для подачи, бук – все Moroshka dw; краска, Little Greene, керамическая плитка, Italon, встроенная подсветка, шинные светильники, подвесы – все «Ла-Манш»

Звезда этого пространства – аромат CULTI Milano, который в Тюмени представляет бутик «Монпансье». Это культовая итальянская марка, формирующая моду в сфере парфюма для дома премиального сегмента. CULTI специализируется на нишевых продуктах, которые ассоциируются с богатством, превосходством и роскошью. Бренд использует натуральные составы, дизайнерские флаконы и трендовые сочетания ингредиентов. Для PRINCIPLE Вера выбрала свою любимую композицию Mountain с нотами кардамона, кедра и ветивера. Этот аромат не выходит за пределы отведенной ему зоны и не мешает гостям наслаждаться гастрономическими открытиями. CULTI – яркая деталь, которая еще раз напоминает нам о том, с какой любовью и вниманием был создан этот интерьер.