Перед вами сто героев, за которых обычно говорят достижения их компаний. За каждым бизнесом стоят живые интересные люди со своими историями - в чем-то схожими, а в чем-то уникальными, и вовсе не про деньги и успех. Приятного знакомства! Благодарим и представляем с особой гордостью всех, кто принял участие в проекте.

Кирилл Чегуров, владелец компании по производству мебели «BCEСВОU», 
Екатерина Проскурина, дизайнер интерьеров
@vsesvou_tmn 
@vsesvou_tmn_soft
@kirillchegurov
@ekaterinaproskurina_tmn

#всесвои #корпуснаямебель #какдлясвоих #стильныекухни 

И в личной жизни, и в работе Кирилл Чегуров и Екатерина Проскурина – потрясающий тандем, в котором оба партнера дополняют друг друга. Топовый тюменский бренд «BCEСВОU» – это результат их большой совместной работы, таланта и желания открывать для людей новый уровень комфорта. Кирилл трудится в мебельной сфере больше 12 лет, Екатерина занимается дизайном почти семь. А это значит, что харизматичная, узнаваемая, трендовая мебель «BCEСВОU» безупречна как с точки зрения технического исполнения, так и «на картинке». Особую требовательность к качеству по достоинству оценили и заказчики, и производители фурнитуры: руководителей «BCEСВОU» регулярно приглашают на фабрики ведущих марок Vauth-Sagel, Blum, «Фиера», чтобы отметить их партнерский вклад в развитие индустрии. Команда у ребят такая же заряженная, бескомпромиссная и яркая. Поэтому и не удивительно, что большую часть времени они проводят в своем стильном офисе. Хотя… Иногда вы можете встретить Кирилла и Екатерину в фитнес-центре, а однажды они даже снялись для обложки «Стольника»!





Александр Мачехин, основатель фирменных салонов «Волховец» 
@mashehinav

#межкомнатныедвери #интерьерныерешения #широкийассортимент #волховец #качественнаяустановка

Фабрика «Волховец» в отдельном представлении не нуждается. Этот яркий российский бренд, развивающийся на рынке уже 30 лет, – крупнейший производитель межкомнатных дверей, один из пионеров отрасли и пятикратный победитель премии «Марка № 1 в России». Долгое время двери являлись основой продуктового предложения фабрики, но в прошлом году компания представила и комплексные интерьерные решения, в числе которых стеновые панели, алюминиевые перегородки, коллекция дизайнерских ручек и скрытые плинтусы. Именно из-за лидерского характера бренда Александр Мачехин восемь лет назад остановил свой выбор на фабрике «Волховец», чьи коллекции всегда находятся на гребне интерьерной моды. Тюменский представитель не отстает от «старшего брата»: компании Александра доверяют более 200 ведущих дизайнеров города, фирмы и частные заказчики, а наши интерьерные проекты не раз украшали двери от ТМ «Волховец». В свободное время, как и на работе, предприниматель предпочитает покорять вершины. В его списке – пики Камчатки, Хибин, Кавказа, Алтая, Сочи. Не представляет свой отпуск без активного отдыха и обожает сноубординг.





Светлана Перевалова и Марина Юрочкина, собственники бренда шелковой одежды Nube
@nube.tmn

#стиль #шёлковаяодежда #сделановтюмени #роскошьдлятела #объятияшёлком 

Идея открыть совместный бизнес пришла к Светлане и Марине совершенно неожиданно. За разговором во время ужина они вдруг решили, что им пора объединять все знания и умения, для того чтобы творить красоту! А так как обе девушки – поклонницы шелка, то именно этому материалу было отдано предпочтение и сердца создателей нежной истории Nube. Сегодня изделия бренда разлетаются по всему миру: во многие города России, а также в ОАЭ, Австралию, Израиль, Турцию и другие страны. Роскошную одежду, придуманную и сшитую в Тюмени, надевают известные люди города и звезды эстрады. Эти тончайшие произведения швейного искусства можно носить дома, в городе и на морском побережье. Отдельного восторга заслуживают костюмы с перьями, платья-пиджаки и двусторонние сарафаны, в которых можно эффектно появиться на любом мероприятии. В коллекции всегда есть палитра благородных базовых оттенков: молочный, серый, серо-голубой, черный и графитовый. Каждый сезон выходит лимитированная линейка домашней одежды с кружевом. Светлана и Марина не обошли вниманием и мужчин. Коллекция домашних пижам и халатов имела огромный успех у представителей сильной половины человечества! В летней версии Nube предлагает им носить шелковые боксеры, шорты и рубашки. В ближайших планах бренда – расширить линейку и добавить другие премиальные материалы: кашемир, трикотаж и шерсть.





Тимофей Шарапов, директор компании «Юпитер»

#качество #надежность #инновации #профессионализм #созидание 

Компания, созданная Тимофеем Шараповым, вот уже больше 10 лет работает в сфере строительства нефтепроводов, занимая заметные позиции на региональном рынке. Основной заказчик – «Роснефть», лидер российской нефтяной отрасли и один из крупнейших производителей «черного золота» в мире. Сегодня интерес команды «Юпитера» сосредоточен на реализации масштабного проекта – строительстве нефтепровода ГНПС «Пайяха – порт бухта Север». Огромный резервуарный парк, 500 километров нефтепровода, пять головных нефтеперекачивающих станций – это уникальное место скоро станет ключевым нефтепроводом России, а сам Таймыр – опорной базой энергокомплекса нашей страны. «Юпитер» стал одной из первых компаний, зашедших в этот грандиозный проект. Секрет успеха – не только в репутации надежного исполнителя, способного решить задачу любой сложности, но и в амбициях команды, собравшей настоящих профессионалов своего дела, и в личности руководителя, истинного лидера от природы. Тимофей выстраивает стратегию своего бизнеса смело и точно, не теряя чувства юмора, он всегда внимателен к мелочам и легко договаривается – со всеми обо всем!





Ольга Аврахова, директор сети интерьерных салонов New Home
@newhome_tmn

#обои #лепнина #свет #краска #штукатурка

Самые внимательные не обойдут тот факт, что интерьерный салон, который вот уже 12 лет задает тон на рынке Тюмени и Екатеринбурга, называется не New House, а New Home. За этим именем стоит стремление хозяйки Ольги Авраховой и ее профессиональной, сильной, увлеченной команды создать в своем пространстве по-настоящему семейную атмосферу. Между сотрудниками, партнерами и клиентами компании устанавливаются настолько теплые отношения, что, приходя сюда, не можешь не уловить ощущение «как будто я пришел домой». Секрет – в искренней любви к своему делу, конечно. New Home с невероятным трепетом подходит к выбору брендов, которым предстоит стать частью чьей-то мечты. Как говорит Ольга: «Мы не готовы пойти на компромисс ни в чем – ни в качестве, ни в дизайне, ни в ценовой политике. Если какой-то марки нет в нашем ассортименте, это значит, что она нас чем-то не устроила». Все остальное в New Home есть – богатство выбора просто поражает! В уютном шоуруме можно подобрать для себя целую коллекцию материалов, оттенков и фактур с непревзойденным комфортом. Насмотренность и широту эстетических взглядов Ольга Аврахова тренирует в путешествиях, успев насладиться и вулканами Камчатки, и суровостью Кольского полуострова, и контрастами Узбекистана, и колоритом стран Латинской Америки.





Дмитрий Якунин и Мария Башан, основатели студии цветов и декора Verdy Roses и свадебного агентства Verdy Wedding
@verdy_wedding

#свадебныйорганизатор #флористика #event #декоринтерьера #креативныерешения #встилеverdy 

История Дмитрия Якунина, Марии Башан и их элегантного бизнеса – о том, какими удивительными путями жизнь может привести вас к делу мечты. Дмитрий окончил бакалавриат по электроэнергетике, магистратуру по производственному менеджменту и аспирантуру по специальности «экономика и управление народным хозяйством». Семь лет он работал в одной из крупнейших компаний по строительству трубопроводов, а затем вместе с партнером ушел в свой бизнес – тоже производственный. Мария – флорист с огромным опытом и ученица ведущих специалистов этой отрасли в России. В какой-то момент ее уволили из салона, где она работала в найме, со словами: «Ты нас переросла». Если говорить коротко, то в этот момент и был рожден бренд Verdy Wedding, где Дмитрий выполняет функции руководителя, а Мария – арт-директора. Ребята вместе с командой реализовали больше 150 проектов, но не останавливаются на достигнутом, постоянно обучаясь у лучших в ивент-индустрии и создавая новые современные форматы индивидуально для каждой пары. Проект активно развивается. «Если раньше пределом наших мечтаний было собрать букет невесте, то теперь мы организуем свадьбы под ключ с бюджетом более миллиона рублей», – говорит Мария. Второй проект, студия флористики Verdy Roses, сегодня выполняет цветочные заказы любого масштаба, включая работу с государственными организациями, телевидением и закрытыми мероприятиями для высокопоставленных лиц на условиях полной конфиденциальности. 





Илья Бороздин, генеральный директор строительной компании MRR72

#загородныйдом #строительство #комфорт #средаобитания #эргономика

Илья Бороздин – яркий представитель династии строителей, поэтому ко всем своим проектам он подходит с душой, умело объединяя архитектурные традиции и тренды. В семейной компании MRR72 собралась целая команда энтузиастов, поддерживающих любовь руководителя к инновациям, экспериментам и решениям, которые до этого никто не осмеливался реализовать. Здесь отказались от типичного домостроения, сосредоточившись на создании не отдельного дома, но целой среды обитания – с ухоженными дорогами, благоустроенными участками и коммуникациями. За комфорт и чистоту отвечает управляющая компания, гарантируя городской уровень жизни за городом. Что касается самих домов, то «перу» увлеченных строителей принадлежат как типовые проекты (в списке и супермодный барнхаус, и престижный хай-тек, и двухэтажная классика), так и индивидуальные, на своей территории и на участках покупателей. С первого дня работы Илье казалась привлекательной идея продавать именно готовые дома; есть варианты даже с дизайнерским ремонтом, мебелью и техникой. И судя по тому, что MRR72 активно развивается, задумка оправдала себя на все 100 %. Для того чтобы непрерывно улучшать свой бизнес, наш герой даже хобби выбрал соответствующее. Он путешествует по всему миру, останавливаясь в самых необычных домах на планете. Увлечение что надо, даже немного завидуем!





Мария Тимшанова (Дереглазова), дизайнер интерьеров
@maria_interior

#эстетика #функциональность #комфорт #любовькделу #создатель 

В 22 года Мария поняла, что не хочет заниматься нелюбимым делом, и начала искать то неповторимое, в чем можно реализовать себя. Сейчас дизайнер не только создает для своих заказчиков индивидуальные проекты, но и привносит в них частичку своего творчества: рисует картины, перекрашивает мебель, наносит декоративную штукатурку и находит эксклюзивные предметы декора по всему миру. Также Мария занимается созданием своей линейки керамической посуды ручной работы, где каждый предмет будет уникален. Все – для того, чтобы дом стал для человека местом силы, которое дает энергию и куда хочется возвращаться. Что вдохновляет героиню? «Я постоянно обучаюсь. Хочется процитировать Льюиса Кэррола: «Нужно бежать со всех ног, чтобы только оставаться на месте, а чтобы куда-то попасть, надо бежать как минимум вдвое быстрее». За четыре года в профессии Мария Тимшанова прошла восемь профильных курсов и посетила 15 офлайн-лекций топовых дизайнеров. Но не все ее будни – про работу. Мария активно увлекается спортом, особенно любит направление пол-дэнс («Это возможность почувствовать силу своего духа и тела») и верховую езду.





Рамиль Садыков, руководитель компании «Твоя Атмосфера»
@ramil_zinnurovich @t.atmosphera

#ТвояАтмосфераТюмень #мебельтюмень #мебельдляжизни #комфортнаямебель #мебельназаказ

«Твоя Атмосфера» создает красивую и функциональную мебель для тех, кто предпочитает работать, отдыхать и жить в комфортных условиях. Вы наверняка видели проекты с участием компании на страницах журнала «Стольник». Ее основатель Рамиль Садыков гордится сотрудничеством с ведущими дизайнерами и архитекторами региона: какой бы сложной ни была задача, специалисты «Твоей Атмосферы» исполнят ее профессионально, точно и со всей отдачей. Возможно, именно поэтому в активе компании накопилось огромное количество реализованных проектов жилых и общественных интерьеров, а также она гордо носит статус «золотого» клиента самого крупного поставщика фурнитуры Blum, Schuco, Vauth-Sagel в России. Кстати, несмотря на дефицит механизмов Blum, «Твоя Атмосфера» изготавливает мебель только с ней, доверяя технологичности и высочайшему качеству бренда. В команде Рамиля Садыкова – только увлеченные профессионалы, горящие общим делом. Не знаем, помог в этом диплом MBA Высшей школы экономики или подход к ведению бизнеса, основанный на ответственности и мотивации своим примером, но факт остается фактом. За пределами цеха вы можете встретить Рамиля лишь на футбольном поле или на лыжне – любовь к спорту у него в крови!





Анна Колмакова, дизайнер интерьеров, член Союза дизайнеров России
@annaprodesign_   

#дизайнинтерьера #дизайнподключ #пространствадляжизни #индивидуальныйподход #внешаблонов 

«Каждый заказчик для меня – это человек со своей особенной душой, образом жизни и привычками. Я не тиражирую шаблоны и не создаю похожие проекты», – говорит Анна Колмакова. Концепция ее деятельности – полный цикл работы над интерьером, от фундамента дома до новоселья с обязательным подарком от дизайнера. Трепетное внимание к личности хозяина дома и членов его семьи заставляет Анну полностью погружаться в каждый проект, тонко, тщательно и профессионально прорабатывая все детали. В результате ее клиенты получают комфортное пространство для жизни, которое становится отражением их мечты и материальным продолжением внутреннего мира. По всему этому видно, что интерьерный дизайн – настоящее призвание Анны. Но есть в ее истории и доля случайности. Анна Колмакова целый год проучилась на факультете дизайна одежды – потом природный талант победил и она отдала свое сердце делу, которым занимается и сегодня. Любовь к эстетике недавно вылилась в увлечение керамикой: «Это красивое хобби все больше меня захватывает».





Игорь Блик, фотограф

#коммерческийфотограф #искусство #blikigor 

«Три факта: 
Когда мне было пять, я случайно утопил машину отца.
После окончания военного вуза ушел в фотографию.
Не знаю нот, но умею играть на многих музыкальных инструментах».
Игорю повезло: он родился в творческой семье. Отец хорошо рисовал, мать отлично владеет музыкальными инструментами. Родителей наш герой называет своими первыми и основными учителями. История о том, как 14 лет назад он пришел в фотографию, довольно банальна. Была «зеркалка», друзья позвали снимать свадьбу – и в процессе Игорь понял, что хочет и может развиваться в этом направлении. Теперь в жанрах себя не ограничивает, учится новому, чтобы решать любые задачи на высоком уровне. Кстати, говорит, что журнал «Стольник» тоже помогает ему в этом! «Больше всего люблю фотографировать людей, – признается Игорь. – Всегда помню о том, что самая важная съемка – сегодня. Что самый главный и любимый человек вот сейчас стоит перед моим объективом».





Софья Киселёва, основательница сети студий красоты SUN PLAZA и бутика украшений и аксессуаров ME
@sofisofya
@me.shop.tmn
@sunplaza.one

#красивыйбизнес #эстетическоеудовольствие #наслаждатьсясобой #студиЯкрасоты #украшайсебя 

Софью всегда отличало спортивное упорство. Первую студию красоты она открыла в 2013-м, собрав большой и сплоченный коллектив, в котором каждый непрерывно растет и повышает квалификацию. Многие из мастеров становятся ведущими специалистами бьюти-индустрии. 12 августа открывается уже третья студия – на Хохрякова, 32. SUN PLAZA – всегда больше чем превосходный сервис. Это эстетичная обстановка, время в которой пролетает с комфортом и в удовольствие. В 2020 году Софья открыла бутик украшений и аксессуаров ME в ответ на нехватку в городе красивых украшений по комфортной цене. На это так часто ссылались клиентки SUN PLAZA, приходя за вечерними образами и повседневными укладками. От решения до открытия прошла пара месяцев. Сегодня в ME – порядка 5000 различных украшений на любое событие, качественная бижутерия из разных стран. Приветливые консультанты, как настоящие стилисты, всегда помогут с выбором. Многие полюбили ME благодаря знакомству с ассортиментом бутика на различных выставках нашего и соседних регионов. В планах активной и целеустремленной Софьи – мастер-классы по созданию украшения самим себе в сопровождении легкого фуршета, с приятными женскими беседами, а также несколько красивых проектов, о которых вы узнаете первыми из соцсетей Софьи и ее заведений.





Андрей Быданов, фотограф, предприниматель
@andrey_bydanov

#фотограф #интерьер #архитектура #искусство #недвижимость 

За 17 лет работы Андрей как фотограф и предприниматель прочно занял лидирующую позицию в нише архитектурного и интерьерного фото на федеральном уровне. Сегодня он сотрудничает с дизайн-студиями Москвы и Санкт-Петербурга, юга и севера страны. Также востребован у крупных архитектурных бюро, девелоперов и риелторских агентств по фотосъемке недвижимости премиум-класса. Не раз он становился почетным гостем и спикером на многих мероприятиях по дизайну и урбанистике. Об Андрее как о профессионале знают многие, а вот о том, что за человек стоит за всеми масштабными проектами, – пожалуй, только самые близкие. Как и то, что он потрясающе готовит. Могли ли вы представить, что тот еще скромник Андрей однажды вызвал на кулинарный поединок настоящего шеф-повара?





Диана Янбаева,  визажист
@dianayanbaeva

#визажисттюмень #макияжтюмень #бьютинаставник #макияжнаобложкуvogue

Диана делала макияж для героинь «Стольника» в самых амбициозных проектах. Мы всегда с уверенностью доверяли ей как едва заметные нюдовые мейки, так и роскошные вечерние, а порой и артистичные, воспринимаемые не иначе как искусство. Ее талант раскрывался и креп с годами практики – в сфере красоты девушка уже 17 лет. За это время она дважды начинала с нуля, меняя место жительства. Полную запись она совмещает с ролью матери троих детей. Не так давно Диана прошла обучение стоимостью свыше полумиллиона. Сегодня она также развивается в направлении бьюти-наставничества и помогает работающим мастерам выходить на новый уровень в доходе, статусе, узнаваемости и популярности. Примечательно, что сама Диана вышла в плюс уже в свой первый месяц работы визажистом.





Светлана Черевко, нутрициолог, лайфстайл-коуч
@ herevko_svetlana_

#лайфстайлкоуч #нутрициолог #примердляподражания

За хрупкими плечами Светланы – внушительный опыт работы в крупной нефтедобывающей компании, магистратура школы MBА и несколько успешных бизнес-проектов. Путь экспериментов в различных сферах деятельности и неуемное стремление найти что-то на 100 % свое привели ее в нутрициологию и лайфстайл-коучинг. Тем самым Светлана обрела не только любимое дело, но и возможность успешно реализовываться в нем без привязки к определенной местности. Ведь одним из любимых вдохновляющих увлечений всегда были путешествия. ЮАР, Кения, Танзания, Сокотра, Мальдивы – и это только за последние два года! Также среди хобби – большой теннис, пилатес, бокс, вейксерф и сноуборд. Как рассказывает сама героиня, коуч холистического здоровья специализируется на здоровье, желаемом внешнем виде и повышении качества жизни в целом. Его задача – помощь в замене вредных привычек на полезные, мягком переходе на разнообразное сбалансированное питание, обучение антистресс-техникам, бережное внедрение физических нагрузок, налаживание режима сна и бодрствования и многое другое. Модификация образа жизни и немедикаментозное оздоровление подчинены главному принципу: «Самый эффективный путь к здоровью – предотвратить заболевание. То, насколько хорошо мы заботимся о себе и как хорошо себя чувствуем, дает нам силы и энергию. И как здорово, что все больше людей это понимают и начинают работать и влиять на множество биохимических взаимодействий в организме, помогая себе стать более эффективными, а значит, и счастливыми». Светлана в течение четырех лет непрерывно училась, погружалась в биомедицину, анатомию, иммунологию, биоэнергетику, ароматерапию, вибрационную медицину. Сегодня ею разработана авторская программа комплексного поэтапного очищения организма.





Ташика Юрченко, основатель и руководитель рекрутингового агентства TASHIKA GROUP
@tashika_group

#рекрутинг #хантинг #курсыпорекрутингу #обучениеподборуперсонала #executivesearch

Ташика создала онлайн-курс «Объект обнаружен» по подбору кадров управленческого звена и узкопрофильных специалистов. На нем обучаются преподаватели университетов, в том числе состав экзаменационной комиссии направления «Управление персоналом», директора по персоналу крупных и известных компаний, собственники бизнеса и рекрутинговых агентств. И даже те, кто хочет перепрофилироваться, научиться подбору персонала с нуля. Обычно на обучения по рекрутингу идут для усиления навыков. Но «Объект обнаружен» – это уровень топ, на котором студенты не только повышают свою квалификацию, но и обретают новые связи, становятся уверенными специалистами, выходят на новый уровень дохода и, наконец, выбирают жить ту жизнь, о которой мечтали.. Вся команда TASHIKA GROUP работает дистанционно, из разных городов и стран, легко подбирая персонал на вакансии, которые не закрывались годами. Как вы понимаете, Ташика Юрченко и в жизни привыкла решать сверхамбициозные задачи. Например, свой первый успешно масштабированный бизнес она начала с хобби – вязания одежды. Сегодня девушка на пути к новой цели – выйти замуж за 365 дней. Отсчет идет!





Илья Тюфякин, директор бутика Paris,
Ирина Безверхая, байер и стилист

#базовыйгардероб #вечернийгардероб #твойстиль #тихаяроскошь #безмятежныйшопинг

Он – инженер, она – журналист. Вместе их объединили интерес к жизни и схожесть в понимании прекрасного. Ирина пришла в стиль через тележурнал «Shopping гид» – три года готовила сюжеты о моде и красоте. В итоге купила действующий магазин. Илья, научившись варить сталь и проектировать забойное оборудование, взялся за управление и легко освоился в новом для себя деле: выстроил работающую финансовую модель, оцифровал ее. И сегодня он уже не только отличает винглет от шлевки или жакет от пиджака, но может и виртуозно застилизовать манекен (и даже экстренно подменить стилиста-консультанта!). Вместе они преобразовали бутик в современное пространство для «тихого шопинга», где подобрать комплиментарные варианты вам поможет квалифицированный стилист. Самое важное здесь то, что грамотно сконструированный образ будет производить на окружающих именно то впечатление, которого так желает клиент. Ведь стиль – это способ общения, а не просто вещи. Давние поклонники такого подхода зачастую предварительно сообщают стилисту бутика о своем визите, сообщая о поводе для шопинга. К их приходу подборка луков уже готова. Очень экономит время – попробуйте и вы! «Каждый месяц просматриваю тысячи фотографий одежды, слежу за уймой каналов, слушаю лекции о тенденциях и читаю иностранные ревью, – рассказывает Ирина. –  Легко нахожу одежду, что выглядит намного дороже, чем стоит, и за один час из тысячи вещей подберу топ-5 специально для вас. Планка к компетенции наших сотрудников не менее высока».





Анна Гилёва, художник, декоратор, автор проекта The Soul Dacha
@the.soul.dacha

#артпространство #творчество #съемки #фотодача #атмосфера

Философия Анны «Каждый день – как новое красивое путешествие» нашла свое выражение в любимом деле. Сегодня девушка с декораторским образованием всецело увлечена обустройством загородного пространства, которое уже в конце августа станет точкой притяжения ценителей атмосферных встреч, фотосессий в эстетике литературных дач и просто тех, кто желает почувствовать в моменте, насколько прекрасна и уютна жизнь. Душевное имя The Soul Dacha идеально передает настроение места с ностальгическим флером 80-х. Сама Анна шутит: «Назовите статью так: «Многодетная мама строит бизнес на даче». С чувством юмора, как и с эстетическим восприятием,  у Анны все прекрасно. И да, вместе с супругом Анна воспитывает нескольких очаровательных ребятишек. Он же – ее главный помощник в реализации творческих идей. Так The Soul Dacha создается счастливыми людьми, желающими разделить это чувство с другими.





Ольга Николин, соучредитель сети заведений VIP-RESTAURANTS
@ni_kalina
@viprestaurants

#большаявипсемья #ресторанытюмени #яркиетеррасытюмени #кормимкрасиво

Юрист по образованию с 25-летним опытом работы в госучреждениях на Крайнем Севере, Ольга Николин вошла в ресторанный бизнес Тюмени со словами «чем черт не шутит!». Первый год оказался очень непростым, но благодаря поддержке семьи наша героиня не сдалась. И вскоре поняла: решение сменить город и принять предложение по работе в совершенно новой для нее сфере оказалось лучшим. Именно здесь она смогла раскрыть талант управленца, реализовать собственные представления о месте, куда хочется возвращаться – за вкусной едой, безупречным сервисом, комфортной и эстетичной обстановкой. Здоровый шестичасовой сон, прогулки с собакой и спорт, особенно плавание, – полезные привычки, которые позволяют Ольге Анатольевне прекрасно выглядеть и быть эффективной в любимом деле. Сейчас в сети восемь заведений, и каждое из них требует времени и внимания. Обновления и развитие непрерывны. Особой гордостью в этом году Ольга Николин называет уютную и всегда оживленную террасу ресторана-бара «Арбат», а самым масштабным и беспрецедентным в Тюмени проектом – Bullwar Bar, 12 концептуально выдержанных баров общей вместимостью порядка 1000 гостей.





Алексей Волков, эксперт в ресторанном бизнесе
@volkov.exclusive

#сервис #гастрокультура #ресторатор #набережная #рестобар #любовькработе 

Проповедник устричной культуры в Тюмени взялся за рестобар «Контора» еще на этапе его замысла. Прежде он участвовал в становлении знаменитого ресторана «Отпуск». А многими любим и уважаем еще со времен его работы в «Джей Лобстер». В рестораторы Алексей пришел в 31 год... в звании капитана, оставив за плечами 14 лет военной службы. Смена деятельности стала переломной точкой. На своем месте он почувствовал себя именно тогда. Рестобар «Контора», развитием которого занимается Алексей, – относительно молодое заведение, но стойко выдерживающее экономические «штормы». «Я точно знаю, что нет ничего невозможного. Всегда все можно либо изменить, либо достичь. Никаких стен, границ, пределов нет» – универсальный принцип Алексея, помогающий ему не только в собственной жизни, но и в развитии гастрономической культуры города. К слову, рестобар «Контора» находится в культурном центре «Контора пароходства». И это, безусловно, повышает планку управленцу. Совсем скоро гостей ждет новый формат: закрытые камерные вечеринки с разными диджеями – все как в культовых заведениях двух столиц. Следите за анонсами в социальных сетях. Еще одним громким событием станет открытие заведения «Питер» со смелым интерьером и большими витражными окнами, которое Алексей готовит вместе с партнерами и первоклассной командой в ЖК «Манхэттен». Лично мы уже заинтригованы. Не меньше, чем грядущей премьерой «Папаши в бегах» во всех кинотеатрах страны, где Алексей дебютировал в очень неожиданной роли.